Zimna kuchnia to obszerna wiedza o sposobach przyrządzania potraw, potocznie zwanych zimnymi daniami oraz o produktach i technikach stosowanych przy ich przygotowaniu. Na 2000 zdjęć przedstawiono, krok po kroku, przygotowywanie, zdobienie i serwowanie atrakcyjnych potraw. Zimna kuchnia to najnowszy leksykon dla gastronomów i kucharzy a także amatorów dobrego gotowania. Niezastąpiony doradca dla twórców zimnych bufetów, a jednocześnie obszerna książka kucharska z najbardziej cenionymi przepisami

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Na rynku księgarskim znajduje się podręcznik "Spawanie. Wiadomości podstawowe", w którym przedstawione zostały w nowym ujęciu i zgodnie z normami europejskimi kluczowe zagadnienia z zakresu spawalnictwa - wspólne dla wszystkich metod spawania. "Spawanie w osłonie gazów metodą TIG" jest kolejną pozycją w zapowiedzianym cyklu wydawnictw poświęconych poszczególnym metodom spawania zawierającą wybrane zagadnienia spawania lukowego w osłonie gazów obojętnych elektrodą wolframową.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Książka ta pomyślana jest jako podręcznik przeznaczony dla przyszłych adeptów sztuki kulinarnej. Ma ich zapoznać z nowoczesnymi, kreatywnymi i zgodnymi z zasadami żywienia technikami przyrządzania potraw. Adresatem tego podręcznika są uczniowie zasadniczych szkól zawodowych przygotowujący się do zawodu kucharza oraz uczniowie techników i liceów zawodowych, którzy zdobywają specjalności w zakresie żywienia zbiorowego i gastronomii.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową Kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Treści podręcznika obejmują następujące działy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne oraz wentylacyjne; materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach gastronomicznych; maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców; aparatura grzejna; aparatura chłodnicza; maszyny do mycia naczyń; transport wewnętrzny w zakładzie.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Poradnik mechanika ? w bardzo zwartej i przejrzystej formie przedstawia niezbędne dane, jakich potrzebuje konstruktor, technolog i mechanik zajmujący się budową maszyn i urządzeń. Jest cennym źródłem informacji również dla specjalistów z innych dziedzin, a także dla uczniów i studentów. Bogata i atrakcyjna szata graficzna, składająca się z kolorowych ilustracji, rysunków, wykresów i tabel, ułatwia wyszukiwanie prezentowanych treści.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Podręcznik obejmuje podstawowe zagadnienia dotyczące powszechnie stosowanych metod spawania. Zawiera omówienie tematów ujętych w programach kursów spawania i dlatego jest przydatny dla uczestników różnych kierunków szkolenia, a zwłaszcza w zakresie spawania gazowego, łukowego elektrodami otulonymi i łukowego w osłonie gazów metodami MIG, MAG i TG. Książka ta otwiera cykl podręczników poświęconych poszczególnym metodom spawania.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Książka zawiera podstawowe wiadomości z nowej, niezwykle dynamicznie rozwijającej się dyscypliny naukowo-technicznej mechatroniki, ze szczególnym uwzględnieniem najbardziej istotnych jej części: sterowania i regulacji procesami wytwarzania, sensoryki, napędów urządzeń wykonawczych, robotyki, informatyki, sterowania procesem wytwarzania i jego jakością. Książka jest starannie i interesująco przygotowana. Zwracają uwagę liczne, doskonale dobrane kolorowe ilustracje, ważne dla zrozumienia opisywany

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Książka jest przeznaczona dla zasadniczych szkół zawodowych kształcących w zawodzie elektryk, techników kształcących w zawodzie technik elektryk, oraz liceów profilowanych o profilu elektrotechnicznym.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Zeszyt ćwiczeń jest uzupełnieniem podręcznika Fryzjerstwo wraz z poradami kosmetycznymi. Arkusze ćwiczeń zawierają polecenia i odnoszą się bezpośrednio do tematów w podręczniku, np. przeprowadzenie i ocena doświadczenia, użycie fachowych terminów, rozwiązanie zadań, a także opracowanie lub pogłębienie opisu treści rysunku czy zdjęcia

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Nowoczesny podręcznik do nauczania zawodu fryzjera w szkołach, z możliwością wykorzystania w indywidualnym szkoleniu w zakładach fryzjerskich oraz na kursach dokształcających. W sposób kompleksowy omawia wszystkie zagadnienia teoretyczne i praktyczne wiedzy niezbędnej do wykonywania zawodu fryzjera. Pozwala przygotować adepta do egzaminu czeladniczego i usystematyzować wiedzę przed egzaminem mistrzowskim.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA