Zawiera wiadomości z zakresu morfologii i fizjologii drobnoustrojów, wykorzystania ich w procesach technologicznych przemysłu spożywczego, metod badawczych, wpływu czynników środowiska na drobnoustroje

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik do nauki przedmiotu Oprogramowanie biurowe zgodnie z programem nauczania w zawodzie technik informatyk 312[01]/T, SP/MEN/2004.06.14. Zawiera podstawowe wiadomości z zakresu posługiwania się programami komputerowymi przydatnymi w pracy biurowej (edytor tekstu, arkusz kalkulacyjny, poczta elektroniczna i sieć Internet, programy do tworzenia prezentacji, bazy danych, menedżer informacji osobistej) oraz obsługi urządzeń wykorzystywanych w pracy biurowej.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klas I i II technikum oraz szkoły policealnej, zawód: technik technologii żywności, wszystkie specjalności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny - podstawy techniki.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Hotelarstwo jest rodzajem usługi, która polega na zorganizowanym udzielaniu gościny. Hotelarz powinien mieć świadomość, że oferowane przez niego usługi muszą być na wysokim poziomie. Dlatego tak dużą wagę przywiązuj e się do doboru i szkolenia kadry pracowników zakładów hotelarskich. Hotelarz powinien mieć odpowiednie predyspozycje fizyczne i psychiczne, szeroką wiedzę oraz umiejętność komunikowania się.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

USŁUGI TURYSTYCZNE - podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa oraz osób zainteresowanych dynamicznie rozwijającą się dziedziną życia, jaką jest turystyka. Materiał został podzielony na dwie części.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Podręcznik How can I help you? zawiera branżowe słownictwo hotelarskie i przeznaczony jest dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Został przygotowany zgodnie z Podstawą programową kształcenia zawodowego oraz Programem nauczania języka zawodowego.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Podręcznik Wobei kann ich helfen? zawiera branżowe słownictwo hotelarskie i przeznaczony jest dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Został przygotowany zgodnie z Podstawą programową kształcenia zawodowego oraz Programem nauczania języka zawodowego.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Technologia gastronomiczna zajmuje się: - doborem środków żywnościowych, - doborem metod produkcji kulinarnej, - zmianami zachodzącymi w surowcach podczas ich przetwarzania, decydującymi o wartości odżywczej wyrobów kulinarnych.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Technologia gastronomiczna zajmuje się: - doborem środków żywnościowych, - doborem metod produkcji kulinarnej, - zmianami zachodzącymi w surowcach podczas ich przetwarzania, decydującymi o wartości odżywczej wyrobów kulinarnych.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

opisano podstawy budowy oraz główne zespoły mechaniczne silników spalinowych pojazdów samochodowych. Zagadnienia teoretyczne, dotyczące pracy silnika oraz jego podstawowe parametry konstrukcyjne i eksploatacyjne. Przedstawiono budowę i działanie oraz zasady eksploatacji, obsługi i naprawy głównych zespołów i układów mechanicznych, czyli kadłubów i głowic, układu korbowego i układu rozrządu silników spalinowych.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Komunikacji i Łączności